Chci si vyjednat podmínky nákupu Poptávkový formulář
Zemědělská usedlost Santa Bárbara, na severu Kolumbie v oblasti Antioquia, je jednou z mála hospodářství ve Střední Americe a Andském regionu, která je plně integrována. To znamená, že její pracovníci se přímo a osobně zabývají výrobou, zpracováváním a vývozem kávy, aniž by třetí osoba manipulovala s výrobkem až do jeho příjezdu do přístavu. Tato kontrola řetězce umožňuje monitorovat, měřit a řídit každý krok v procesu kávy podle stejných kritérií, které zaručují kvalitu konečného výsledku.
Farma je v nadmořské výšce mezi 1300 a 1700 metry. Trvá tedy déle, než káva dozraje, což vede k plnějším a výraznějším zrnkům. Tato nadmořská výška je doplněna příznivým mikroklima údolí řeky Cauca, které vyzařuje teplo, které chrání kávové stromy před chladem andských nocí.
Typická kolumbijská káva s jemnou kyselostí a květinovou vůní